湖南省

受理、审查

1个工作日

申请人对申请材料的真实性、合法性、有效性负责。食品药品监督管理部门应当依法对许可申请材料进行审查，包括对申请材料的书面审查和对经营场所的现场核查等。 对申请材料的书面审查，即审查是否提交了许可要求提交的全部材料，申请材料是否符合法定形式、记载事项是否符合法定要求、文书格式是否规范等。

现场核查

4个工作日

现场核查主要针对申请人的经营场所、设备设施、工具以及经营设施空间布局、流程等进行现场检查，核查是否与申请人所申请的主体业态、经营项目和经营规模相适应，与申请人出具的相关书面材料相一致。食品经营许可原则上均应进行现场核查。但下列情形可不进行现场核查： （一）仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的； （二）变更或延续食品经营许可，且申请人申明经营条件未发生变化的。 现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核 查人员不得少于2人。核查时应当出示有效证件，严格按照食品经营许可现场核查表的内容逐项核查，并制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和核查记录上签名或盖章。申请人拒绝签名或盖章的，核查人员应当注明拒签情况。 现场核查不合格的，现场核查人员应当下达整 改通知书，在期限内整改的，可以重新进行复核。但核查人员自接受现场核查任务至完成现场核查，最长不超过10个工作日。

审核、审批

1个工作日

核准人员为许可机关主要负责人，核准人可书面授权食品经营许可监管机构负责人行使许可核准权。书面授权他人行使许可核准权的，应当载明授权期限等，加盖公章并由授权人签字。

制证、归档

0个工作日

食品药品监督管理部门应当按照“谁许可，谁建档、一户一档”的原则，建立食品经营许可书式档案和电子档案，并归档管理。