3月16日，湘潭市就湘菜产业链受疫情影响情况及对策举行座谈会，了解疫情对餐饮企业影响、恢复营业存在的困难，为湘菜产业及产业链复苏寻求对策。市领导陈忠红、胡振湘参加调研，并自费在华银国际大酒店餐厅用餐，以实际行动支持餐饮企业复工营业。

自新冠肺炎疫情暴发以来，湘菜产业链上中游产业尤其是餐饮行业损失惨重。尽管市商务局积极为企业出谋划策，引导企业开展团餐配送、净菜配送、外卖无接触、新菜研究、厨师厨艺培训等方式，开拓市场减少损失，但受疫情影响，餐饮企业春节期间订单全部取消，统计部门调查的56家餐饮企业70%以上企业一季度营业收入预计下降50%以上，其中大型餐饮酒店企业营业收入同比下降37.8%，小餐饮营业收入趋零。受客源急剧减少、复工开业成本高、员工到岗情况不确定、融资贷款难等因素影响，市餐饮协会统计的65家餐饮酒店中仅50%左右已开业。

市领导听取了各企业负责人就原材料供应和输出，推动农业产业、物流产业和湘菜产业融合发展，请求落实降费减税、信贷支持等方面提出的建议和要求，要求湘菜产业链办公室和相关部门收集企业意见，有针对性研究帮扶政策，推动餐饮企业及产业链复工复产，缓解疫情对餐饮经济影响。