有配偶者收养子女，是否可以单方收养？

不可以。有配偶者收养子女，应当夫妻共同收养。

如何收养福利机构的孩子？

如现在没有确定要收养的孩子，有意在湖南省范围内儿童福利机构申请收养孤弃儿童的，可在微信搜索“湖南民政”小程序，获取市州儿童福利院联系方式咨询。